あられの皿

濱舘寛のあられシリーズのプレートです。

まるで、水たまりに張った氷を取り出したような

質感と表情があります。

高温で熔け発光したガラスが冷めて固まると、

涼しげなイメージになるのは不思議です。

今まで、日本料理店やフランス料理店で使っていただいていますが、

お店やシェフの思考に合わせて、サイズや透明度を変えることも可能です。

村木未緒　Mio Muraki

濱舘寛 Hiroshi Hamadate

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